Notre gamme pâtisserie est un véritable voyage gourmand à travers les classiques de la pâtisserie française, revisités avec créativité et audace. Chacune de nos créations est façonnée avec amour et passion, dans le respect de la saisonnalité et sans aucun additif ni colorant. Chez Racines Urbaines, nous croyons que la pâtisserie est un art, et nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des moments de plaisir gustatif inoubliables.
Le Hot-Dog
Brioche, saucisse de Francfort, moutarde, cheddar & oignons frits.
Le thon
Viennois charbon végétal, mayo, crème fraiche, ciboulette, thon, romaine.
Salade Basque
Pâtes Penne, jambon de Bayonne, Ossau Iraty, tomates séchées, vinaigrette, huile d’olives et balsamique.
Le jambon de bayonne
Tradition, beurre baratte, jambon Bayonne, Ossau Iraty AOP.
La Salade Caesar
Salade romaine, sauce César, volaille rôtie, Ossau Iraty, croutons de pain.
Twisty César
Pain pita, sauce césar, volaille rôtie, Ossau Iraty, salade romaine.
Le lyonnais
Tradition, rosette de Lyon, beurre baratte, cornichon.
Le saumon
Viennois charbon végétal, crème fraiche, concombre, aneth, truite fumée, pousses d’épinard.
Une gamme salée élaborée & gourmande...
Chez Racines Urbaines, nous mettons un point d’honneur à vous proposer une gamme salée variée, créative et préparée avec passion.
Du jambon-beurre traditionnel au club sandwich copieusement garni, en passant par la salade gourmande à nos quiches fondantes, chaque bouchée est un délice à part entière.
Nous utilisons des ingrédients de première qualité, tels que des charcuteries fines, des fromages savoureux et des légumes frais, pour créer des combinaisons de saveurs harmonieuses qui raviront vos papilles.
Farine 100% française
Moulins Foricher, meunier régional et familial.
Respect des saisons
Un environnement préservé, des goûts décuplés.
Production locale
Ingrédients provenant de circuits courts.