Notre gamme pâtisserie est un véritable voyage gourmand à travers les classiques de la pâtisserie française, revisités avec créativité et audace. Chacune de nos créations est préparée avec amour et passion, dans le respect de la saisonnalité et sans aucun additif ni colorant. Chez Racines Urbaines, nous croyons que la pâtisserie est un art, et nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des moments de plaisir gustatif inoubliables.
Rochers
De délicats rochers croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, pour une explosion de saveurs et de textures.
Tartelette citron
Une tartelette acidulée au citron, avec une garniture crémeuse et un zeste de fraîcheur.
Mille-feuille caramel
Un classique revisité, avec de fines couches de pâte feuilletée croustillante, une crème vanille onctueuse et un glaçage délicat.
Entremet rose litchi framboise
Un dessert gourmand alliant subtilité, acidité et une touche florale.
Moelleux amande-pistache
Une harmonie parfaite entre l'amande et la pistache, pour une douceur exquise.
Religieuse Café
Une pâtisserie élégante et savoureuse, mêlant la douceur de la crème au café et le moelleux des choux.
Croustillant pécan-vanille
Une alliance croquante de pécan et de vanille, pour une explosion de saveurs.
Cookie choco-cacahuètes
Un cookie gourmand au chocolat, avec de généreux éclats de cacahuètes.
Entremet Exotique
Un voyage gustatif exotique avec cet entremet raffiné aux saveurs tropicales.
Tartelette Choco
Une tartelette irrésistible au chocolat, à la fois fondante et intense en saveurs.
Tarte pommes
Une tarte aux pommes, croustillante à souhait et garnie de fruits fondants.
Baba au rhum
Un classique revisité, imbibé de rhum et délicieusement moelleux.
Financier tigré chocolat-noisette
Un financier délicatement parfumé à la noisette, sublimé par des marbrures de chocolat.
Chou pop-corn caramel
Une délicieuse association de saveurs entre le chou moelleux, le pop-corn croustillant et le caramel sucré.
Cookie Praliné Pistaches
Un cookie irrésistible mariant le praliné et les pistaches pour une expérience gourmande unique.
Fondant chocolat 64%
Un fondant au chocolat intense, réalisé avec un chocolat à 64% de cacao pour les amateurs de sensations fortes.
Religieuse Chocolat
Une création décadente, alliant deux choux gourmands garnis d'une crème au chocolat onctueuse.
Brownie pécan-choco
Un brownie fondant aux éclats de pécan et de chocolat, pour une pause gourmande réconfortante.
Cheesecake de saison
Un cheesecake crémeux, préparé avec les meilleurs ingrédients de saison pour une fraîcheur incomparable.
Cookie chocolat-caramel-praliné
Un cookie généreux aux saveurs intenses de chocolat, de caramel et de praliné.
Une gamme pâtissière d'exception...
Dès les premières lueurs du jour, les pâtissiers entrent en scène, prêts à créer des œuvres d’art sucrées. Les entremets se parent d’un glaçage soyeux, les millefeuilles s’habillent d’une couche onctueuse de crème vanille et de caramel à la fleur de sel, et les tartes et les gâteaux dorent, minute après minute, dans les fours.
Lorsque le soleil se lève, nos créations prennent place dans notre vitrine, prêtes à être découvertes par les gourmands avides de délices sucrés.
C’est là que le travail et la passion de nos pâtissiers prennent vie, dans chaque bouchée qui vous transporte dans un univers de saveurs et de sensations.
Farine 100% française
Moulins Foricher, meunier régional et familial.
Respect des saisons
Un environnement préservé, des goûts décuplés.
Production locale
Ingrédients provenant de circuits courts.